• 

Ingrediënten voor 4 personen:
2 aardappelen
2 el pickles
zwarte peper

Bereidingswijze:
Schil en was de aardappelen, kook ze samen met de pickles gaar in water.

Giet af en mix de aardappelen fijn, kruid met zwarte peper.

Strijk de aardappelpicklespuree heel dun uit op een bakpapier en droog ca. 15 min. in een voorverwarmde oven op 90 °C.

Laat afkoelen en breek in stukken.